『とねのめぐみ』は「コシヒカリ」と「どんとこい」を交配して育成した民間開発米で、しっかりとした味わいで甘みも強く、粘り気もある。食味計でも最高点をマークしました。
当店の『とねのめぐみ』はお米の匠・渡辺正義さんのとねのめぐみです。渡辺さんは全国 米・食味分析鑑定コンクールにおいてとねのめぐみで出展し３年連続で特別優秀賞を受賞しています。
渡辺さんのお米はエコ農産物の認定を受け、圃場にEM菌や米ぬかを散布し土作りに特に力を入れています。また、ミネラルほう素で栽培しているので味の濃いお米に仕上がっています。
米作りに並々ならぬ情熱を注ぎ込んでいる渡辺さんなので、同業者からも一目置かれ「弟子にして下さい」という申し出もあるそうです。（ちなみに弟子は取らないそうです。）
そんな渡辺さんのとねのめぐみを是非ご賞味下さい。
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【米】《R3年産》千葉県産とねのめぐみ ５kg
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