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18日ですが、、、

もう1月も18日ですが、、、、本当に遅くなりましたが、今年もよろしくお願い致します。

お米屋さんなのでお正月には当然お餅を食べました。うちのお雑煮は関東風です


そして、基本的に磯部焼きで食べましたが、飽きてくると・・・・



お餅のピザにしたり




チーズタッカルビを作りました。一瞬、お餅関係ないんじゃ!?って思いますが、トッポギ(トッポキ)の代わりにお餅を使いました。食べる直前に混ぜますが、チーズとお餅がトロトロになって美味しかったです。


そんなお正月や連休が終わって、日常に戻ると~~


いつものように一汁一菜の食事になります。胃腸への負担も少ないですし


それでは、みなさん
Have a RICE day !!

2018-01-18 15:42:22

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今日は忙しい日です

みなさん、おはようございます。
今日28日と30日はお米屋さんが一番忙しい日です。それはお餅の配達があるから!例えて言うなら31日のお蕎麦屋さん並みだと思います。(たぶん)

そんな今日を迎えるにあたり昨日の晩は栄養をつけるべく、、、いつもな感じの夕飯でした



・ごはん
会津産こしひかり(5分つき)、胚芽押麦、粉寒天、新玄
・みそ汁
しめじ、しいたけ、大根、人参、れんこん、長ねぎ、鶏胸肉、茎わかめ、玉こんにゃく、練り物、糸寒天
・納豆
オリーブオイル、すりごま
・金目鯛
・もずく酢

特に意識したわけではないけど、安かったのでおかずが金目鯛ともずく酢でした。安い金目鯛でしたが、脂がのっていて美味しかったです。
それではみなさん、 Have RICE day !!

2017-12-28 09:46:11

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12/25でも、、、

みなさん、こんにちは!
昨日のクリスマスやイブはどのように過ごしましたか?

僕は24日に奥さんと東京タワーのワンピース館に行ったり、夕飯はピザを取って食べました♪とても楽しい24日でした♪

と、いう事で25日は日常食!



・ごはん
会津産こしひかり(5分つき)、麦の膳、粉寒天、新玄
・みそ汁
えのき、エリンギ、大根、玉ねぎ、長ねぎ、玉こんにゃく、練り物、糸寒天
・納豆
ごま油、すりごま、めかぶ
・サバ

と、全然クリスマス感はありませんが、日本人の体には優しくピッタリな食事です!
今年も残り少なく、慌ただしい日々が続きますが、ご飯を食べて元気に乗り切りましょう!!
それでは  Have a RICE day !!

2017-12-26 11:46:39

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12/18のメニュー

こんばんは。もうすっかり寒くなってきましたね。
お米を精米する精米所はお米の品質管理もあって暖房がついていないので、かなり寒いんです。夏場はいいんですけど、冬は結構キツイです。美味しいお米を届けるための影の努力ですかね

12/18の夕飯はこんな感じでした



・ごはん
会津産こしひかり(5分つき)、麦の膳、粉寒天、新玄
・みそ汁
しめじ、エリンギ、大根、人参、玉ねぎ、長ねぎ、玉こんにゃく、わかめ、サバ缶、糸寒天
・納豆
オリーブオイル、すりごま、ネギ、めかぶ
・いわし明太子


そしてついでに12/16のメニューもご紹介



白菜あんかけのらっきょう炒飯。
参考レシピ こちらも

野菜も入ってて栄養もありどうな炒飯です。あんかけもあって食べやすいので、噛まずにスイスイ食べちゃうので要注意です!

それではみなさん
Have a RICE night !!

2017-12-20 17:34:08

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12/13のメニュー

おはようございます。
みなさんは昨晩(?)に流れ星を見ましたか?ふたご座流星群です。
僕はたまたま夜に星を見てたら流れ星を見られました!流星群の事を忘れてたのでホントにラッキーでした。しかも、最初はUFOかと思いましたが。。。

そんな寒かった昨晩の夕飯はこんな感じでした↓↓



・ごはん
会津産こしひかり(5分つき)、五穀米膳 300gを大さじ3、粉寒天、新玄
・みそ汁
ぶなしめじ、エリンギ、かぼちゃ、大根、人参、玉ねぎ、玉こんにゃく、ほうれん草、パプリカ、ヤリイカ、切昆布、糸寒天
・納豆
オリーブオイル、すりごま、ネギ
・生牡蠣

たまたま生食用のカキが安かったので、お味噌汁に入れようかとも思いましたがせっかくなのでそのまま食べました♪ 今のところ、特にお腹は痛くありません(笑)

それではみなさん、Have a RICE day !!

2017-12-14 09:53:23

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12/11のメニュー

こんにちは。
今日は寒いですね~って挨拶が増えてきましたね。また、忘年会シーズンでもあってお酒を飲み機会が増えて楽しい反面、体に負担もかけてる頃でもあります。そんな時は日本人に適した食生活!一汁一菜と僕は思ってます。

9日、10日と忘年会でお酒を飲んだので11日の夕飯は、、、



・ご飯
会津産コシヒカリ、麦の膳、粉寒天、新玄、アマランサス
・みそ汁
しいたけ、えのき、人参、大根、玉こんにゃく、玉ねぎ、わかめ、豚肉、長ねぎ、糸寒天
・納豆
オリーブオイル、すりごま、めかぶ
・ししゃも

予定では魚も肉も入れるつもりはなかったんですが、豚ロースが安かったので入れちゃいました。なので今回は豚汁になりました。たまにはいいかな(笑)

この豚汁は多めに作ったので今朝も飲みました。朝から物理的に温かいものを食べると体も温まるのでオススメですよ。

それではみなさん、Have a RICE day !!
 

2017-12-12 10:00:42

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12/4のメニュー

こんばんは。もう12月になって5日ですね。この時期のお米屋さんは案外忙しいんですよ。お餅の準備など色々やる事がたくさんです。
その合間に友達や仲間と忘年会もやります。僕自身、お酒が好きなので大いに楽しんでますが同時に胃腸へ負担もかけてますね。
そんな時こそ、胃腸への負担の少ない一汁一菜だと思います!



・ご飯
会津産コシヒカリ、五穀米膳 300g、粉寒天、新玄
・みそ汁
しいたけ、えのき、エリンギ、大根、れんこん、玉こんにゃく、かぼちゃ、レッドアーリー、切こんぶ、練り物、糸寒天
・納豆
オリーブオイル、すりごま

3日(日)に結構飲んで胃腸が疲れた感じでしたが、夕飯にこのメニューを食べたらリセットされた感じがしました。みなさんも是非、一汁一菜を試してみてください!

2017-12-05 17:32:08

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11/27のメニュー

もこんにちは。
今日も昨日の夕飯を紹介したいと思います。26日(日)にモツ鍋を食べたので昨日はヘルシー&シンプルにしました。

・ご飯
富山県産ミルキークイーンにちょっと長野県産コシヒカリ、雑穀、粉寒天、新玄
・みそ汁
舞茸、えのき、大根、玉こんにゃく、わかめ、練り物、糸寒天
・納豆
オリーブオイル、すりごま、卵黄

このメニューをよく噛んで~。健康の基本はよく食べ、よく動き、よく出す!だと思ってます。
それでは
Have a RICE day !!

2017-11-28 16:18:52

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11/24の夕飯

みなさん、こんにちは!少し更新の間があいてしまいました。
お客様の依頼を受けてお米のギフトを作っていてブログが疎かになってしまいました。ブログを書いてる人は例え忙しくても毎日更新してる方もいるので、純粋に「すごいな~」って感心します。

では、昨日の夕飯を紹介したいと思います。




・ご飯(250g)

富山県産ミルキークイーン(3分づき)と長野県産こしひかり(7分づき)、麦の膳、粉かんてん、新玄



・みそ汁

しめじ、しいたけ、大根、にんじん、みつば、ネギ、ニラ、練り物、糸寒天



・納豆

ネギ、オリーブオイル、すりごま

・サンマの干物


平日の夕飯は一汁一菜ですが、今回はサンマの干物が安かったので食卓にあがりました。

それでは皆さん、Have a RICE weekend !!

2017-11-25 11:47:06

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11/15のメニュー

こんにちは。
今日はボジョレーヌーボーの解禁日ですね。と、言っても僕はウイスキー好きなので、ワインはあんまり…。でもお祭りだから~って事で今夜はワイン飲みに行こうかな!?


それでは今日も昨日の夕飯紹介をしたいと思います。






・ご飯(250g)

富山県産ミルキークイーン(3分づき)、麦の膳、粉かんてん、新玄



・みそ汁

しめじ、エリンギ、大根、ワカメ、にんじん、水菜、あん肝、いわしのつみれ、糸寒天



・納豆

ネギ、すりごま、ごま油



月曜日は雑穀ご飯だったので、水曜日は麦ご飯にしました。
当店でも扱ってる麦の膳はプチプチ食感でβグルカン等の栄養素も豊富。さらにはその食感からよく噛むのでいい事だらけです。


それではご飯を食べて今日も元気に行きましょう!
Have a RICE day !!
 

2017-11-16 09:35:23

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